菠菜炒粉条的家常做法？菠菜炒粉条的家常做法窍门

发布时间：2025-06-13 07:43:19 来源：悦刻正品方程式 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 鹿板肉最正宗的酱鹿家常做法
2. 鹿肉怎么吃比较好
3. 鹿肉沾什么比较好吃

鹿板肉最正宗的做法

原料 ：

养殖鹿肉500克，火龙果肉50克，做法沾粽叶2

张  。鹿肉

调料：

白糖75克
，比较生抽10克，好吃秘制酱料25克 ，色拉油1千克（约耗15克） 。

配方制法 ：

将李锦记蚝油10克  ，芝麻酱30克 ，蜂蜜15克，日式照烧酱20克 ，清酒50克，混合均匀即可。

做法:  ：

(1）将鹿肉洗净  ，改刀成6x1.5x0.8厘米

的条
，用秘制酱料、白糖、生抽均匀腌制 ，冷藏2天
。

(2）起锅，入油烧至三成热，入腌好的鹿肉 ，炸至枣红色捞出 ，装入摆好火龙果 、粽叶的盘子内即可。

鹿肉怎么吃比较好

1.

准备鹿肉2000克
，切成大块备用。

2.

把鹿肉放进盆里，加入清水浸泡4小时
，中途换水一次，泡出血水。

3.

准备葱段5克，姜片5克 ，蒜子2克备用 。

4.

准备黄豆酱100克 。

5.

准备花椒2克 。

6.

准备一个砂锅  ，放入泡好的鹿肉，加入葱姜蒜 。

7.

加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。

8.

大火烧开，小火炖煮3小时 。

9.

时间到关火
，把肉放在肉汤里泡一夜，方便入味 。

10.

第二天切片装盘即可
。

鹿肉沾什么比较好吃

沾酱油 、辣酱 、蒜酱都比较好吃。鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多 、结缔组织少 ，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐 、糖和一定量的维生素
，且易于被人体消化吸收 。鹿肉首见于《名医别录》，华佗云：“中风口偏者 ，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之”
。

好了，本文到此结束
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